Премьера шоу «Однажды в России» на телеканале ТНТ прошла 28 сентября 2014 года. Изначально в проекте принимали участие 11 бывших квнщиков, среди которых были три девушки – Екатерина Моргунова и Ольга Картункова из команды «ГородЪ ПятигорскЪ» и Ирина Чеснокова из команды «Факультет журналистики». И если первые двое до сих пор продолжают принимать участие в проекте, то Ирина попрощалась с ним в 2016 году на съемках четвертого сезона.

Стоит отметить, что женских персонажей в шоу «Однажды в России» добавилось. В 2016 году в проект пришла актриса Карина Зверева, в 2017 актриса Юлия Топольницкая, в 2018 еще одна актриса и ведущая Яна Кошкина.

Ирина Чеснокова родилась в Воронеже, и действительно окончила факультет журналистики местного ВУЗа. Во времена учебы выступала за команду родного университета «Мама кошки», где её заметили и позвали в питерский «Факультет журналистики». Уже с этой командой Ирина дошла до вице—чемпионства в Премьер-лиге КВН в 2011 году и также вице-чемпионства Высшей лиги КВН в 2012 году.

В этом же году Ирина Чеснокова стала ведущей на Comedy Radio и шеф-редактором в Comedy Баттл на телеканале ТНТ. Однако в «телевизор» Ирина попала лишь с проектом «Однажды в России».

После ухода с ТНТ, наше героиня занялась совершенно другими проектами. Так в 2017 году она вновь появилась на телевидении, на этот раз на канале ТВ-3. Ирина стала ведущей кулинарного трэвел-шоу «Погоня за вкусом». В том же году был запущен и личный интернет-проект на Youtube – «Бар в большом городе». В гости к Ирине приходят популярные знаменитости, играет живая музыка, обсуждают интересные темы. Всего отснято уже больше 40 выпусков, а на канал в интернете уже подписано почти 600 тысяч человек.

За свое интернет-шоу Ирина была номинирована на премию «Женщина года 2019» журнала Glamour в категории «Прорыв года».

Помимо шоу, Ирина Чеснокова снялась за последнее время в нескольких проектах. Здесь как веб-сериалы «Хроники параноика» и «Ничего смешного», так и телевизионные проекты – сериал «Гражданский брак» и фильм «Zомбоящик».